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《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）已于2016年3月30日經(jīng)江蘇省十二屆人大常委會(huì)第二十二次會(huì)議審議通過(guò)，自2016年7月1日起施行。為認(rèn)真貫徹《條例》各項(xiàng)要求，切實(shí)推進(jìn)我市食品小作坊和食品攤販的規(guī)范管理，進(jìn)一步保障食品安全，保護(hù)人民群眾身體健康，現(xiàn)提出如下工作意見(jiàn)：

一、工作職責(zé)與分工

（一）各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道應(yīng)切實(shí)履行“屬地管理”職責(zé)，明確本行政區(qū)域內(nèi)食品安全管理機(jī)構(gòu)及專兼職協(xié)管員；依照《宜興市食品小作坊登記管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）的要求，出具本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊設(shè)立登記的地方政府意見(jiàn)；同時(shí)要按照方便群眾、合理布局的原則，確定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并對(duì)食品攤販進(jìn)行備案管理；協(xié)助有關(guān)部門對(duì)食品小作坊和食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患及時(shí)制止并報(bào)告上級(jí)政府和監(jiān)管部門。

（二）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)全市食品小作坊和食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)依照《辦法》的要求，對(duì)食品小作坊實(shí)行登記管理；負(fù)責(zé)在市食安委的領(lǐng)導(dǎo)下落實(shí)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，牽頭組織各食安委成員單位切實(shí)履行食品小作坊與食品攤販安全監(jiān)管職能，對(duì)各相關(guān)部門提出的問(wèn)題，及時(shí)組織調(diào)研，提出合理化建議和措施，并報(bào)市政府同意后組織實(shí)施。

（三）市城市執(zhí)法管理部門負(fù)責(zé)對(duì)食品攤販的市容和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理。

（四）衛(wèi)計(jì)、農(nóng)林、環(huán)保、公安、民族事務(wù)等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，承擔(dān)與食品小作坊和食品攤販有關(guān)的監(jiān)督管理工作。

（五）各村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門和各鎮(zhèn)人民政府、園區(qū)、街道辦事處做好食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作。

二、工作重點(diǎn)

（一）深入開(kāi)展宣傳教育和培訓(xùn)工作。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處及食品小作坊和食品攤販監(jiān)管部門要積極開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，在媒體、科普宣傳站和商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辟宣傳專欄，將宣傳《條例》與各種食品安全宣傳活動(dòng)或載體有效結(jié)合，大力宣傳《條例》頒布實(shí)施的意義，引導(dǎo)公眾依法、積極、理性、有序參與食品安全社會(huì)監(jiān)督，為《條例》的順利實(shí)施營(yíng)造有利氛圍；要組織開(kāi)展對(duì)食品小作坊和食品攤販從業(yè)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)和誠(chéng)信教育，增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，引導(dǎo)食品小作坊和食品攤販按照《條例》要求及時(shí)登記或備案，自覺(jué)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；要加強(qiáng)對(duì)食品小作坊和食品攤販監(jiān)管人員的培訓(xùn)，指導(dǎo)監(jiān)管人員熟練掌握食品小作坊和食品攤販管理要求，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

（二）加快食品小作坊與食品攤販登記備案工作進(jìn)程?！兑伺d市食品小作坊登記管理辦法》已于2016年9月11日正式頒布實(shí)施，《宜興市第一批允許生產(chǎn)加工的小作坊食品目錄》（以下簡(jiǎn)稱《目錄》）也已經(jīng)市政府同意下發(fā)執(zhí)行。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要及時(shí)制訂相關(guān)配套管理措施，嚴(yán)格按照《辦法》和《目錄》要求，盡快啟動(dòng)全市食品小作坊登記工作，發(fā)證前應(yīng)按程序征詢食品小作坊所在地鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處意見(jiàn)，發(fā)證后應(yīng)通報(bào)相關(guān)鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處；各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處要盡快開(kāi)展食品攤販備案工作，依法發(fā)放食品攤販信息公示卡，食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，按照方便群眾、合理布局的原則，在征求社會(huì)公眾意見(jiàn)后向社會(huì)公布；在劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域外，要根據(jù)群眾需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，在城市非主干道兩側(cè)臨時(shí)指定一定路段、時(shí)段供食品攤販經(jīng)營(yíng)，全市幼兒園、中小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)，各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處對(duì)食品攤販的備案信息應(yīng)通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門和城市執(zhí)法管理部門。

（三）健全工作機(jī)制落實(shí)監(jiān)督職能。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，協(xié)助相關(guān)部門開(kāi)展食品小作坊和食品攤販的日常管理，開(kāi)展安全隱患排查；市場(chǎng)監(jiān)管、城市執(zhí)法管理等食品小作坊與食品攤販相關(guān)管理部門應(yīng)切實(shí)履行監(jiān)管職能，加大對(duì)食品小作坊與食品攤販監(jiān)督管理；各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處、市食藥安辦、市場(chǎng)監(jiān)管和城市執(zhí)法管理等其他監(jiān)管部門部門以及村民委員會(huì)、居民委員會(huì)，要加強(qiáng)溝通協(xié)商，圍繞食品小作坊登記中的征詢與回復(fù)、食品攤販備案信息的通報(bào)、協(xié)助開(kāi)展食品小作坊和食品攤販日常管理等方面，建立健全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成相互支持、緊密協(xié)作、協(xié)同監(jiān)管的工作格局。

（四）深入開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。市場(chǎng)監(jiān)管、城市管理等部門應(yīng)將食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理納入食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并組織實(shí)施。市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)建立健全對(duì)食品小作坊和食品攤販的日常監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)與快速抽查檢測(cè)，切實(shí)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，依法查處各類食品安全違法行為。城市執(zhí)法管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品攤販管理，依法查處食品小作坊和食品攤販影響城市市容和環(huán)境衛(wèi)生違法行為。衛(wèi)計(jì)、農(nóng)林、環(huán)保、公安、民族事務(wù)等相關(guān)部門應(yīng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，切實(shí)履行對(duì)食品小作坊和食品攤販監(jiān)管職能，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處及相關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格按照政府信息公開(kāi)規(guī)定，在職責(zé)范圍內(nèi)，準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀地公布涉及食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩南嚓P(guān)信息。

（五）調(diào)查摸底盡快登記建檔。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處及相關(guān)部門要組織村（居）民委員會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品小作坊和食品攤販進(jìn)行全面調(diào)查摸底，掌握食品小作坊和食品攤販的基本情況，切實(shí)做到對(duì)監(jiān)管對(duì)象“底數(shù)清、情況明”。要出臺(tái)相關(guān)政策，激勵(lì)具有地方特色和代表性的食品小作坊提檔升級(jí)，創(chuàng)建一批食品小作坊“樣板點(diǎn)”，發(fā)揮示范引導(dǎo)作用。對(duì)于因房屋無(wú)法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，要根據(jù)實(shí)際，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，建設(shè)改造適合食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集中場(chǎng)所，完善基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施，鼓勵(lì)和支持食品小作坊進(jìn)入集中區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。要逐步建立監(jiān)管檔案，記錄食品小作坊和食品攤販的基本信息、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，為確定監(jiān)管的重點(diǎn)、方式、頻次和依法公布有關(guān)信息奠定基礎(chǔ)。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識(shí)。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處和相關(guān)部門要高度重視《條例》的貫徹實(shí)施工作，把其作為當(dāng)前食品監(jiān)管的重點(diǎn)工作擺在突出位置，精心組織、周密部署、狠抓落實(shí)。要充分發(fā)揮積極性、主動(dòng)性，結(jié)合本地區(qū)監(jiān)管實(shí)際，制定工作方案，明確責(zé)任主體，細(xì)化工作舉措，逐項(xiàng)倒排工作時(shí)間表，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)和具體責(zé)任人，確?！稐l例》實(shí)施要求落到實(shí)處。

（二）加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，強(qiáng)化協(xié)同監(jiān)管。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處和相關(guān)部門要認(rèn)真研究制定政策，加大人力、財(cái)力、物力支持，安排專項(xiàng)監(jiān)管資金,為落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求提供組織保障、經(jīng)費(fèi)保障和制度保障。要逐步建立和完善食品小作坊和食品攤販信息管理系統(tǒng)，加強(qiáng)協(xié)同配合，調(diào)動(dòng)各方力量，大力推進(jìn)食品安全信息公開(kāi)共享、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)保護(hù)和輿論監(jiān)督工作，著力構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品安全社會(huì)共治格局。

（三）加強(qiáng)督促檢查，及時(shí)總結(jié)反饋。各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處和相關(guān)部門要適時(shí)對(duì)本轄區(qū)、本部門貫徹實(shí)施《條例》情況開(kāi)展自查評(píng)估，做到有方案、有落實(shí)、有檢查，并將自查情況及時(shí)上報(bào)市食安委。市食安辦將適時(shí)組成督查組，對(duì)各鎮(zhèn)、園區(qū)、街道辦事處和相關(guān)部門貫徹實(shí)施《條例》情況進(jìn)行督促檢查，確?！稐l例》的各項(xiàng)工作要求落到實(shí)處。